Hasta el día de ayer  permanecerán instalados los artesanos en el parque Juárez, después de 10 días de ofrecer sus productos provenientes de Tehuacán, la región, de la capital del estado y de otros municipios de la entidad ha llegado la hora de retirarse

Calaveras Tehuacaneras

en estas fechas se ponen de moda las calaveritas tradicionales, pero lo que ustedes no saben, es que ya terminaron los parciales... no se por que sigo rimando

Tehuacán ansioso estaba

Por la llegada de la calavera

Porque Félix Alejo estaba

Llenando ya su cartera

En cambio Eliseo ha estado

Arreglando las carreteras

Y al igual que Moreno Valle

 Comiendo  rico mole de caderas

La seguridad en todas las calles

Es simplemente un deber

Porque ya estamos hartos

De holgazanes mantener

El clima esta cambiando

Y el frio ya no nos deja

Ahora vemos llegar ya

Con abrigo a nuestras coapeñas

Y en el deporte mundial

Tehuacán levanta la mano

Pues Fernanda ya esta

Brillando en los panamericanos.

´
UPAEP mejorándose esta

Porque la calaca la vino a molestar

Y es que le quiere bajar

La matricula escolar

Las águilas (UPAEP) queriendo están

Empezando a emprender el vuelo

Pero por ahí de vez en cuando

Se encuentran uno que otro borrego.

esperemos que no se haya ofendido nadie, es con todo respeto.

Leyendas del Día de Muertos

En México existen muchas leyendas, pero en los pueblos pequeños estas estan mas arraigadas, y el dia de muertos reviven junto con estas tradiciones, así que aquí en Impliateh les relataremos algunas de ellas.

Mikailhuitl, Fiesta de los Muertos en San Gabriel Chilac

El municipio de San Gabriel Chilac, perteneciente a la región de Tehuacán, es uno de los pocos lugares que mantiene muy arraigadas sus tradiciones y costumbres, esto sin duda alguna le da identidad y presencia no sólo en la región, también en el país y en el extranjero.

El Mikailhuitl, constituye una devoción y adoración hacia los seres que han abandonado este mundo, es por esto que en Chilac se instituido como una de las fiestas con mayor trascendencia e importancia.

Para los habitantes de San Gabriel Chilac recordar a sus seres queridos es todo un rito, pues los preparativos dan inicio desde un mes antes de la llegada de las almas al mundo terrenal; mujeres, hombres y niños participan de diferentes formas, los artesanos restauran las cruces que con el tiempo se desgastan, otros pican papel y nylon de colores para crear flores de distintos estilos y con estas adornar las ceras que serán ofrecidas a las almas nuevas, de las personas que murieron durante el año, estas ceras se otorgan a los familiares del difunto, ya que la alma aun está en trance y no se le puede ofrendar.

Los pobladores acuden al camposanto para acondicionar el lugar donde yace el difunto, para después hacer jacales de carrizo, los cuales servirán para la convivencia durante la celebración.

El 28 de octubre está dedicado a los que murieron por accidente, los familiares acuden al lugar del incidente, la tumba simbólica se tapiza con flores de cempaxúchitl, el sitio se humea al contorno con un sumerio en donde el aroma del copal le da una esencia mística.

El 31 de octubre es el día en que los niños hacen acto de presencia, en las casas de los familiares los altares esperan el contacto con las almas, las ofrendas están listas y los familiares alrededor de estas realizan cantos, rezos y plegarias.

A las 12 del día suenan las campanas y cohetes en señal de que las almas de los pequeños han arribado.

Durante la madrugada del 1 de noviembre se realiza una misa para los difuntos, ésta misa tiene una característica peculiar, pues todos los habitantes acuden a la misa y desde que salen de sus hogares, encienden una vela, la cual llevan por el camino que conduce a la iglesia, estas velas permanecerán encendidas hasta que termine la misa, por lo que la luz local de la iglesia se mantiene apagada. Al concluir la misa, la gente va por sus compras de flores de cempaxúchitl, nardos y diversas flores que darán la fragancia y la bienvenida a las almas. Este día el movimiento de gente es mayor, pues se preparan para las ofrendas tamales de frijol, los tamales de chile, atole rojo, chocolate, mole de guajolote, pan de sal, además de las frutas de temporada y las bebidas favoritas del difunto.

Las ofrendas para hombres se ponen en un tenate y las que se ofrecen a las mujeres con una canasta de bejuco, los cuales se adornan con papel de china morado y negro, para después colocar los productos, en cada canasta y tenate se coloca una vela, que simboliza a un difunto, estas se distribuyen en el altar, el cual también se adorna con papel picado. Las rezanderas entonan las letanías al compás del armonio, el olor del copal envuelve el contorno y las voces de las rezanderas nos transportan a un mundo inaudito en donde las tradiciones florecen y se niegan a morir.

El 2 de noviembre culmina el festejo y el reencuentro con los muertos, en esta fecha las ofrendas son levantadas de los altares y se transportan al cementerio, donde los despiden conviviendo con las almas durante más de 10 horas, los mariachis, las bandas de viento y algunos grupos musicales, deleitan a las almas que regresan al más allá, cantos, plegarias y rezos se escuchan por doquier.

El día de muertos y ofrendas de San Gabriel Chilac, fueron declarados Patrimonio Cultural del Estado de Puebla, por decreto del gobierno estatal y publicado en el diario oficial el 6 de agosto de 1997.

Cerro de los Murcielagos

San Sebastián Zinacatepec es el cerro de los murciélagos, un municipio perteneciente a la región de Tehuacán donde también tienen descendencias históricas que día a día a soportado y hoy vuelve a nacer con sus costumbres y tradiciones.

Festival de la Matanza 2011

Festival de la Matanza 2011

Una de las máximas tradiciones de Tehuacán, es el platillo denominado “Mole de Caderas”, del cual surge el Festival de la Matanza, incluido desde 1997 en el directorio de festivales de CONACULTA y declarado patrimonio cultural del estado de Puebla el 22 de octubre de 2004.

La “Matanza” es una tradición que inició en los primeros años del siglo XVII. Al ser introducido el ganado caprino en la Nueva España, comenzó el mestizaje alimenticio que aportó a la gastronomía popular una gran variedad de platillos como: el espinazo al mojo de ajo, espinazo al ajo arriero, ubres riñones, lengua, cabezas, tacos de sesos, frijoles con pata de chivo y lo que con destreza de las cocineras fuera creado.

La Coapeña, defensora del Maíz.

Cuando vengas a Tehuacán, pasa a Coapan, porque tiene uno de los mejores platillos, no solamente típico de la región, sino del país, la barbacoa de Santa María Coapan.

La pagina visitatehuacan.com ubica a Santa María Coapan, que de acuerdo con la etimología náhuatl su nombre Coapan significa Río de Culebras o Lugar de Víboras: COA o COATL = Culebra o víbora, PAN o APAN = Lugar o río,

a 4 kilómetros de la cabecera municipal, en la parte sur del Valle de Tehuacán, la carretera federal México-Oaxaca pasa por esta comunidad y la comunica con Zapotitlán Salinas, Chazumba y Huajuapan de León, Oaxaca y tiene una entrada especial a la Autopista Cuacnopalan-Oaxaca.

Es común que los domingos, las familias de Tehuacán, se reúnan en Coapan a degustar de la Barbacoa y de una que otra memela, taco de tlales, o quesadillas y todo esto se los comento porque me encuentro hoy domingo haciendo pruebas de barbacoa.

Restaurante “El cabrito” nos comenta que: la barbacoa es eso, un sistema de cocción en el que la carne no tiene contacto directo con el fuego, sólo con el calor del hoyo, sin mezclar líquido alguno que pueda hacerle perder parte de su sustancia y sabor. 

La palabra barbacoa proviene de la zona del Caribe y significa "zarzo" (tejido de varas, cañas o juncos) o "andamio" que se coloca dentro del horno.

Al llegar los conquistadores españoles se encontraron con una inmensa variedad de nuevos alimentos y con las más asombrosas formas de cocinarlos, como la barbacoa. El pueblo tlaxcalteca, una de las culturas prehispánicas que más aprovechó las bondades del maguey, permitió a los españoles conocer esta peculiar forma de cocer la carne, utilizaban las pencas asadas para envolver armadillos, conejos, venado, guajolote e iguana, y cocerlos después en hoyos debajo de la tierra. 

La barbacoa se complementaba con una salsa de chiles secos, pulque y tortillas de comal.  Pero sin desviarnos del tema, la imagen viva de Coapan es la famosa coapeña, quienes han hecho de la Trotilla no solo un alimento sino toda una industria comunitaria que defiende el maíz, además que son  quienes nos proveen de una “dieta balanceada”, sus negocios se concentran en la 5 sur y tres oriente, así como en el callejón de la Agustin A. Cacho; la coapeña es tan importante que tiene su propio monumento, así que les invito a visitarlo en la entrada a Coapan.

Festival Étnico de la Matanza

El pasado dia jueves 20 de Octubre se dio inicio el festival étnico de la matanza. Dando asi inicio  a la temporada del tradicional platillo mole de caderas. Celebrado desde 1996, el tercer jueves de octubre, reúne a la mayoría de las comunidades indígenas de la región mixteca poblana, quienes ofrecen una muestra de sus rituales tales como bodas, danzas sacras, carnavales, etc. 

Fuente: http://www.mexicodesconocido.com.mx/la-matanza-de-los-chivos-cebados-una-tradicion-en-tehuacan-puebla.html

San Lorenzo

Tehuacán en vivo desde los Panamericanos 2011

Los Panamericanos Guadalajara 2011 acaban de comenzar y una Tahuacanera se encuentra presente, y no como público sino como una digna representante;Fernanda Gutierrez Torres Landa miembro de la selección nacional de Basketball lleva muy en alto el nombre de nuestra ciudad en un evento deportivo de talla internacional, siendo ella la unica representante del Estado.Los panamericanos ya comenzaron y Tehuacán se hace sentir.

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Museos de Tehuacán

En Tehuacán podemos encontrar diversos atractivos culturales, entre ellos se destacan el Museo de Mineralogía “Dr. Miguel Romero Sánchez”, el cual nos muestra una amplia colección de minerales única en América, también tenemos el Museo del Valle de Tehuacán, en el cual podemos apreciar vestigios de nuestros antepasados, así como muestras de piezas arqueológicas halladas en Tehuacán y sus alrededores; el Museo del Agua y el Museo Hidromineral “Peñafiel” nos muestran lo que podemos hacer para cuidar el agua y el proceso de embotellamiento antiguo y actual, respectivamente.

La combi



            Hoy en día el trasporte público más utilizado en nuestra ciudad de Tehuacán es la típica Combi, todos estos vehículos se pasean desde el amanecer hasta el anochecer por las calles de esta localidad, las diferentes rutas te llevan desde el más lejano rincón  hasta los lugares que aun preservan su historia y su cultura o simplemente ir a la hacienda Doña Carlota a probar el “mole de caderas”.

La secretaría de comunicaciones y transportes mediante el coordinador del Transporte Abraham Sánchez González anuncio que revisaran el trasporte público en Tehuacán para que los visitantes tengan un rápido acceso a este lugar y de esta manera mostrar la comida típica de Tehuacán.

Pero, ¿qué es lo que pasa cuando subes a la combi?, en primera encuentras a tus amigos o hasta el peor enemigo, pero independientemente de eso conoces a nuevas personas, escuchas conversaciones ajenas y a veces hasta te integras a ellas, pero, que es en realidad la combi, nada más y nada menos que una colectiva que nos lleva de un lado a otro mientras observamos el mismo trayecto de todos los días.

Ahora en cualquier combi que subas podrás ver que todas tienen una similitud, que tal el peluche del tablero, el zapatero para las monedas, el calendario, el olor a fabuloso o en su caso a pinol, de tres a cuatro mini imágenes religiosas como la Virgen de Guadalupe, la Virgen de Juquila, El Rosario en el espejo retrovisor, un Cristo y lo que no podía faltar es el disco pegado en el cristal diciendo oración del chofer.

Ahora, ¡Los conductores!, hay de choferes a cafres, todos son de diferentes clases por así decirlo, solo que a veces los identificamos por su forma de vestir, su manera de hablar o hasta la manera de manejar, ya que algunos manejan con demasiada tranquilidad y otros con mayor rapidez para llegar antes que el primero que salió o los que prenden el cigarrillo y te dicen “te importa si fumo” como es que le vas a contestar que no, además si le dices eso, una de dos o te baja o se molesta, el único rasgo que más identifica a los choferes son su manera de hablar y las palabras de “súbale, súbale, hay lugares”, ya para cuando estas arriba ves como en realidad está totalmente lleno y tienes que ir parada y con muchas cosas que no puedes sacar ni una moneda.

 Ja ja ja, ¡qué risa!, al tener que ver como una que otra persona recién acabada de subir a la unidad ya empieza a cabecear por el sueño o tener que verle todo el bóxer a cualquier chico, pero lo peor hasta ahora es que al subirte y sentarte hasta el asiento de atrás y la persona que está a tu lado te dice “si le pasas por favor”, que le cuesta decirle a otra persona más cercana al chofer o que esta misma se pare por lo menos un segundo para dar su respectiva cuota.

Hasta ahora todos los tehuacaneros ya la hemos ocupado y sin más ni menos tenemos que transbordarla para llegar a nuestro destino, escuchar la problemática de la gente sin querer, a veces tener que estar parados por un largo tiempo y aunque nos duela tenemos que reconocer que truene o llueva esta es la única solución para estar en casa, sanos y salvos.

Día Mundial del Huevo

Día Mundial del huevo

 

Tehuacán, Ajalpan y Tecamachalco forman parte de cuatro de las ocho principales empresas avícolas establecidas en el estado de Puebla que incursionaron en el mercado de empacados y dichas firmas producen 437 mil toneladas de huevo y 4.5 millones de aves anualmente, algo que sin duda es para sentirse orgullosos de nuestra ciudad.

Estirar la mano

¿Alguna vez les ha sucedido que al ir en la colectiva, alguien que acaba de subir se sienta hasta atrás y les pide que le pasen su pasaje al operador? ¿Sí? Seguro que eso les causo enojo y debieron de haber pensado “que él mismo se levante, pues el mismo esfuerza le representa a uno como a el otro”. Y tienes mucha razón. esto es algo que sucede en todos lados del país y por supuesto que Tehuacán no es la excepcion. 

            Sin embargo habrá que contextualizar la situación, piensen que quizás la persona que se subió no lo hizo por vana flojera, sino que intentaba incorporarse tras haber subido a la unidad. Piensen que la práctica de los valores cívicos y de la cultura ciudadana fomenta las bases de la sociedad y se verán recompensados a su debido tiempo.

¿Cómo? Pues piensen que podrían estar  en la misma situación alguna vez y necesitaran de alguien quien realice esa acción por ustedes. Dichosos los que cuentan con transporte propio  pues ellos no lidian con estos dilemas (lidian con otros mas); sin embargo, ¿nunca les ha pasado que se suben a la colectiva, llevan en las manos algo que le impide sujetarse y el impulso del arranque de la unidad les hace llegar al asiento libre del fondo?, ya estando ahí  se acomodan y piden que alguien más pase se cuota.

¿Qué sentirían si la otra persona les contestara de forma grosera? Seguro pensaran “!que falta de modales¡”, “!nada les cuesta estirar el brazo¡”. Ahora ven la realidad. La sociedad actual en la que nos desenvolvemos se encuentra desgajada, llena de egoísmo e inmersa en un estrés terrible. Todo el tiempo andamos corriendo de un lado a otro, sumergidos en nuestro mundo de problemas. Lo que ha hecho que nos olvidemos de los buenos principios. Ya no se ve muy a menudo que la gente se salude con una sonrisa y brinde ayuda al de a lado aunque éste no la haya solicitado

Es necesario detenernos un momento y tomar un respiro. Todos nos quejamos de lo que sucede en nuestro mundo, en nuestra sociedad, pero pocos somos los que nos detenemos a pensar en que es lo que hacemos para mejorar la situación y dar una solución. Todos podemos contribuir al cambio de este mundo y de esta sociedad con un granito de arena. Comencemos por cambiar nosotros mismos. Echemos un vistazo hacia nuestro interior y veamos qué es lo malo de nosotros y mejorémoslo.

Ahora que se avecina el año nuevo, y que piensan en los deseos que pedir y realizan su lista de cosas pendientes por hacer, espero incluyan esta tarea dentro de esa lista y se vuelva en uno de sus propósitos de año nuevo. Recuerda que “estirar la mano no te hace daño”  y  “que es mejor hacer el bien sin mirar a quien que hacer el  mal sin mirar a cual”

¿Por qué mi mejor amigo se llama Wiki?

           Los niños y adolescentes de hoy en día no se complican la vida, les gusta que todo se haga rápido y con solo apretar un botón, ya no pierden su tiempo leyendo libro y enciclopedias, porque esto les resta tiempo para poder revisar su facebook, su correo o para jugar  con sus amigos virtuales, por esta razón para hacer sus tareas escolares o para consultar alguna duda solo teclean una dirección y escriben una palabra y lo primero que encuentran es la solución a sus trabajos, solo copian, pegan y listo una tarea  difícil queda hecha, claro aunque ellos ni siquiera hayan leído más que el primer párrafo de toda la información que su amigo wiki les ha brindado.

El internet ha sido una de las herramientas que han venido a solucionarnos muchos problemas, a ayudarnos a encontrar cosas más rápido; con solo escribir una pequeña palabra podemos obtener más de mil resultados en los cuales encontraremos grandes cantidades de información, o también podemos encontrar en una solo pagina más de 10 hojas con la información que buscamos, pero ¿es esto información? Esta pregunta surge sobre todo para los niños que ni siquiera se toman la molestia de leer lo que van a entregar, es más, hoy en día hasta eso se les hace cansado y prefiere poner en el buscador “resumen de…” y hasta un resumen les da flojera de leer.

Los niños y algunos adolescentes están tan familiarizados con esta vida tan acelerada y rápida, que en ocasiones se desesperan cuando los dejan leer un libro o algún texto para realizar algún trabajo, que se enojan tanto y sobre todo si es hecho a mano, ya que si se llegan a equivocar mientras escriben, desearían que la libreta tuviera Ctrl + z, para poder remediar su error, además hay quienes tiene que escribir en el Word su texto para después pasarlo a la libreta, porque si no hay un corrector que les marque donde está mal escrito, ellos no son capaces de hacer un trabajo sin faltas de ortografía. ¿De verdad es tan malo el internet o nosotros somos los que no sabemos aprovecharlo de manera correcta? ¿La culpa es nuestra o de Wiki?

Según la página www.elabedul.net/Articulos/.../habitos_de_lectura.php ,México es uno de los países donde menos se lee al año, aproximadamente 0.9 libros  por persona, una  cifra nada alentadora si se compara con la de Noruega (18 libros), Alemania (15), Portugal (8.5) o España (7.7).

 Así que mejor hay que leer, encontremos el lado divertido de la lectura.

Festival étnico de La Matanza

El Festival étnico de La Matanza, se realizará del jueves 20 al domingo 23 de octubre del 2011, en la Ciudad de Tehuacán, Puebla. “Por el valor cultural, tradicional y ancestral que representa para nuestra entidad”.
Esperen la próxima semana las imágenes de este festival.

Festival étnico de La Matanza

Deporteismo Y culturismo de Tehuacán

Te presento los lugares donde se practican las religiónes mas bellas del mundo, el deporteismo y el Culturismo, aquí es donde la ociosidad termina y da inicio al ocio productivo de la vida Tehuacanera, son los tres lugares mas importantes para el desarrollo deportivo y cultural de la ciudadanía.

Iglesias de Tehuacán

Hoy en día en la ciudad de Tehuacán podemos apreciar de los majestuosos lugares que nuestros antecesores dejaron en la tierra de los dioses, ahora podemos ver como la mayoría de estos lugares aun se preservan por la Fe de las personas, ya que el día en que la evangelización llego a nuestras vidas todo cambio.

San Lorenzo

Dentro de Tehuacán se encuentra este majestuoso lugar, el cual nos brinda lo natural acompañado de un excelente ambiente y sobre todo al alcance de nuestras manos.

 San Lorenzo: mucho mas que un lugar.

Día de la Raza

 A las 2 de la madrugada del 12 de Octubre de 1492, el marino Rodrigo de Triana grita "¡Tierra!" desde la carabela Pinta. se acaba de descubrir el Nuevo Mundo. El territorio avistado es una isla de las Bahamas, que Colón denominara San Salvador. este descubrimiento. Colón pensó que había arribado a Asia Oriental, pero en realidad llego a un continente desconocido para Europa.
Fuente : http://www.hechoshistoricos.es/html/hechoshistoricos1012.html

El centro de la Ciudad

Nuestra ciudad de Tehuacán es uno de los lugares con más folklor, cada día puedes salir a disfrutar de los diversos lugares que tenemos en el centro de la ciudad.

http://www.photosnack.com/slideshows/adf0d74885a12f3a873fdf4ba1684343

Collares Verdes

Collares verdes un lugar que forma parte de la Reserva de la Biosfera Tehuacán -Teotitlán en el hermoso estado de Puebla; la zona es rica en cactáceas que solamente se encuentran en esta región, además de árboles milenarios que por su aspecto son muy atractivos para el visitante, dentro de los alrededores se encuentra la Cueva del Maíz, zona donde se encontraron restos de civilizaciones antiguas y muestras de los primeros cultivos realizados en esta región

Museo Hidromineral de Tehuacán

Una reja de acero forjado nos da la bienvenida,  al interior  un texto de Salvador Cruz Montalvo  “Viajero del mundo bienvenido a Tehuacán, antigua ciudad sagrada que siempre ha preferido la paz a la guerra; en las entrañas donde nace el agua símbolo de remanso  y alivio deseamos que te sientas en concordia con los hombres”.

Al ingresar a los túneles que nos llevan al manantial, encontramos talavera con repujado en oro originaria de Sevilla España, traída especialmente para la construcción del Hotel Spa Peñafiel, hecho en 1922 y que tuvo como huéspedes a grandes personalidades de la política y de la farándula y donde se filmo la película “El Gran Asalto” en 1949.

Al final de la primera rampa encontramos un brote de agua y un mural elaborado por Desiderio Hernández Xochitiotzin, hecho con la técnica de fresco al óleo que representa la historia de Tehuacán desde antes de la conquista.

Continuando por los túneles, encontramos una maqueta que representa el lugar geográfico desde el volcán Citlaltepetl o Pico de Orizaba, donde empieza el recorrido de las aguas minerales hasta su brote en los manantiales de Tehuacán.

Fotografías de la ciudad de Tehuacán, tomadas en el siglo pasado, adornan los túneles de los manantiales.

En 1928, diez personas eran los encargados de embazar el agua mineral, de modo rustico y casi manual, se manejaban 2 maquinas de pedal para sellar la tapa y dos filtros, en ese entonces el agua era embasada de forma natural y solo se le agregaba CO2 como conservador, se empacaban en cajas de madera para ser distribuidos en Tehuacán y su región.

Actualmente peñafiel es una empresa pujante con tecnología de punta, que embasa diferentes productos que se exportan a los Estados Unidos y Centroamérica.

Uno de los lugares más hermosos y más visitados  es El Pozo Redondo, a 24 metros de profundidad bajo el nivel de la superficie, el cual fue hecho  como lugar de remanso por José Garci- Crespo para disfrutar del azul natural del agua.

En los pasillos del interior existe un mural con algunas de las personalidades que estuvieron alojadas en el Hotel Spa Peñafiel.

Finalmente encontramos una torre, que es un tanque elevado para observar un espectacular panorama de la empresa peñafiel, con una superficie de 7 hectáreas.

La empresa peñafiel es una fábrica de alta calidad utilizando tecnología de punta desde el embasado hasta la distribución, y preocupados por la pureza del agua, la empresa cuenta con una planta tratadora de aguas residuales, con capacidad para recibir un millón de litros de agua diarios, que se depositan en una galería filtrante para que los pobladores del oriente de la ciudad la ocupen para riego.

LAS FAMOSAS CADERAS DE TEHUACÁN

http://implicateh.podomatic.com/entry/2011-10-03T12_01_06-07_00

Hoy te presento algunas de las cosas que no sabias de la tradicional fiesta del "MOLE DE CADERAS", desde su procedencia hasta sus nombres anteriores.